Rosaceae Sorbus aucuparia L. cv. Амурская |
|
Если вы заметили опечатку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Отдел, класс: Anthophyta, Dicotyledones |
[Назад] |
Биохимические свойства
Исследовали плоды в период полной биологической зрелости. Результаты: вес 100 плодов (на сырой вес) – 37; сухое вещество, % - 27,3; кислотность, % (яблочная кислота) - 2,6; витамин С мг % - 62,1; сумма каротиноидов мг % - 6,6; каротин мг % - 4,2; сумма антоцианов мг % - 1160; катехины мг % - 370; флавонолы мг % - 171; хлорогеновая кислота мг % - 270,5; пектин % - 0,3; протопектин % - 0,4; сумма пектиновых веществ % - 0,7; сахара (на сухой вес): глюкоза % - 6,8; сахароза % - 4,7; фруктоза % - 6,6; сумма сахаров % - 18,1; сорбит % - 30,9. (Чекалинская И.И., Довнар Т.В. Биохимическая характеристика плодов рябины, интродуцированной в Белоруссии // Интродукция растений. - Минск: Наука и техника, 1976. – С. 187-193.)
Где выращивается или сохраняется
The International Plant Names Index (IPNI): Информация о названиях и библиографии семенных растений
Прототип для других символов (подстановочный знак) - *
Provisional Global Plant Checklist (IOPI): Информация о видах и внутривидовых названиях сосудистых растений
Прототип для других символов (подстановочный знак) - *
Tropicos: Информация по номенклатуре сосудистых растений, библиография, иконотека и данные образцов
Искать картинки в Google: